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萝
岗 桂 味
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萝岗素有“广州果仓”之美誉。因山多地少，土质为半沙质红土，加上气候温润、日照时间长，拥有独特的适应水果生产的小气候，其中尤以荔枝、甜橙、柑桔、青梅、菠萝、风栗最负盛名。据历史记载：萝岗自宋代起已种植荔枝，明代更是大量种植，萝峰寺“千年古荔”就是一个见证。乾隆年间的《番禺县志》记载：“萝岗洞居民种果为业，而梅、荔为独盛。夏时荔火流丹，全洞皆赤，有火山、田岩、桂味数种，各圩市鬻之辄两月余，吾粤之品荔者，曰增城挂绿，曰新兴香荔，而萝岗贵（桂）味清、甜、香、爽尤为绝胜。”萝岗桂味属桂味品种中最好的“鸭头绿“品系，其肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香，百吃不腻，与增城挂绿．笔村糯米糍合称为“荔枝三杰”。萝岗现有百年树龄以上的古荔1.3万亩，一些成长期达到三四百年的古荔仍然结果累累。在广东乃至全国都是极为少见的，堪称中国荔枝“长寿之乡”。长期以来，萝岗人民积累了非常丰富而成熟的种植、管理荔枝的经验。时至科技发达的今天，不少优质荔枝品种栽种管理的技术均在萝岗得到广泛的推广和应用。与此同时，那些优良传统种植方法也得到进一步的发扬光大。坚持施用有机肥，培土细剪，采用生物治虫等等，因而保持着古荔的勃勃生机。好树自然结好果，因此萝岗荔枝的品质更为出众。
白云区农业局
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